今日のお昼は回らないお寿司でした
席が空いてないからという事でカウンターに行き、何頼んでいいか分かんなかったのでお勧めを出してもらう
板前の人声でけーなーと思いつつ、ガリ食ったりお茶飲んだりして待つ
出て来た寿司はお勧めだけあってうまかった
特に塩が乗った中トロとかね、塩乗ったの一度食べてみたかったんスよ俺
塩は石川県の珠洲の焼き塩だとか、粒子が大きいんで溶けるのが遅いらしい
俺に分かるのはうまかったって事くらいだがね！
他にも紅葉おろしの乗ったのとか刻んだ柚子が使われてたりと手の込んだものが出て来た
流石は回らない寿司屋だ……
ウニもスーパーのパック寿司と違い、びっくりするほど苦みが無かった、すげぇ
他に味噌汁と茶碗蒸しも食べて、会計は二人で14000円ほど……値段もすげぇ
ともあれ、やっぱ素人なんだからプロに任せてうまいの出して貰った方がいいのかなぁと思った昼でした
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